Actuellement :
- Consultation en cabinet : prise en charge nutritionnelle d’enfants, d’adolescents, d’adultes, de femmes enceintes et de sportifs,
- Consultation individuelle : éducation alimentaire du bien portant, prise en charge du surpoids et de l’obésité, de maladies chroniques : diabète, maladies cardio-vasculaires, insuffisance rénale et préparation de patients à la chirurgie bariatrique,
- Action d’Education Thérapeutique : animation d’ateliers de groupes de patients diabétiques, en surpoids ou obèses, d’insuffisants rénaux.
Expériences antérieures :
- Suivi nutritionnel de patients dénutris : nutrition entérale et parentérale
Professeur de biotechnologie-santé environnement en Lycée,
- Formation en nutrition : Formation des professionnels dans le cadre de la formation continue ; cuisiniers de collectivité, auxiliaire de vie, personnel de crèche,
- Action de prévention santé nutrition dans le champ de la santé public : écoles primaires et Lycées de Meurthe et Moselle, public de mutuelle, retraités du Conseil Général.
